المزيد...
صحة وعافية
2017/10/15 (00:01 مساء)   -   عدد القراءات: 2313   -   العدد(4041)
فواكه تساعد على التحكم في مستوى السكر بالجسم




يظن عدد كبير من مرضى السكري، أن غالبية أنواع الفواكه تسبب ارتفاع معدل السكر لديهم، فهم يترجمون المذاق السكري على أنه نسبة من السكر داخل مكونات الفواكه، وسكر الفواكه عموماً مختلف عن سكر المائدة الذي يرفع نسبة الجلوكوز في الدم بصورة مضرة، وهذا الاعتقاد خاطئ وغير مبني على أسس علمية أو أدلة، فقط يعتمد على خبرات وتجارب وثقافة الاستماع من المحيطين، ويوجد بعض أنواع من الفواكه المفيدة لهذه المشكلة الصحية نتيجة احتوائها على الكثير من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، وهذه الألياف تؤخر عملية الهضم بدرجة معقولة، ما يتيح للجسم الاستفادة من هذا البطء في استيعاب كميات السكر الموجودة بالطعام، وتعامل الإنسولين الطبيعي بدرجة جيدة مع هذه الكميات، ويحتاج الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض إلى غالبية العناصر الغذائية، وعدم حرمان الجسم من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، والفواكه من الأطعمة الخفيفة التي تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية الجيدة للجسم، وفي الوقت نفسه لا تحدث ضرراً كبيراً مثل وجبات الطعام التقليدية والتي تحتوي على نسب كبيرة من النشويات والكربوهيدرات والدهون، بما يعني أن الفواكه حل وسط ومفيد ويقلل من تناول كميات كبيرة من الأطعمة الأخرى التي تسبب ارتفاع السكر في الدم.

الكنتالوب والتفاح
عدّ التفاح من الفواكه التي تحمي الشخص من مضاعفات مرض السكري، بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، بالإضافة إلى فيتامين «سي» ومصدر جيد لمضادات الأكسدة، ويعطي الشعور بالشبع ويخفف من حالة النهم والإقبال على الطعام التي تنتاب مريض السكري، كما أنه يحتوي على مواد تساهم في تقليل الحاجة إلى الإنسولين لدى مرضى السكري بنسبة جيدة تصل إلى 40٪، وبالإضافة إلى المواد التي تعمل على التخلص من السموم التي تتراكم في الجسم بمرور الوقت ويزيل النفايات الضارة، ويمنع التفاح حدوث النوبات القلبية بشكل ملحوظ، ويقي من الإصابة بمشاكل العيون ويكافح ضد خطر الإصابة بأمراض السرطان عموماً.وتتميز ثمرة الفراولة باحتوائها على كثير من الألياف الغذائية التي تعمل على التحكم في معدل السكر في الجسم، وتشتمل على كمية جيدة من المواد المضادة للأكسدة والفيتامينات الضرورية لهؤلاء الأشخاص، حيث يساعد تناول الفراولة على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وزيادة معدل الكوليسترول النافع بما يؤدي إلى حدوث التوازن المفيد للشخص، وتخفيض ارتفاع ضغط الدم، وهذه العوامل تؤدي إلى تقليل فرص الإصابة بأمراض ومشاكل القلب والأوعية الدموية، وهي المضاعفات التي تحدث نتيجة الإصابة بمرض السكري، وتناول الفراولة عموماً يساعد على الاحساس بالشبع فترات طويلة نسبياً، وتحافظ على معدل ثابت للسكر في الجسم، مع رفع مستوى الطاقة للشخص،  ويؤدي تناول البرتقال إلى السيطرة على نسب السكر في الدم، وذلك لاحتوائه على نسب عالية من فيتامين «سي»، ويوصي به الأطباء لسرعة تأثيره الإيجابي على الجسم، ويمكن تناوله بين الوجبات، ويمكن وضعه ضمن قائمة النظام الغذائي الصحي لمرضى السكري، لأنه يحتوي على قدر كبير من الألياف الغذائية المهمة لضبط إيقاع هذا المرض، ويشتمل على نسبة جيدة من فيتامين «سي» ومادة الثيامين التي تعمل على السيطرة في معدل السكر في الجسم، وفواكه الكريب فروت توصي بها الأبحاث لمرضى السكري، فهي تحتوي على ألياف غذائية جيدة، وبها مواد تعمل على ارتفاع حساسية الجسم للأنسولين وتحسين من الاستجابة له، وبها كميات كافية من فيتامين «سي»، وتحافظ على وزن مثالي للحماية من هذا المرض، وكذلك الأفوكادو التي تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة، وهي مفيدة وصحية لتثبيت وتنظيم السكر في الجسم، كما بها مصدر جيد للألياف الغذائية وتحمي من أمراض القلب والسكتات الدماغية.



اضف تعليقك

شروط نشر التعليقات والتعقيبات في "المدى"

تود "المدى" أن تعلن لقرائها وزوار موقعها الالكتروني الكرام بان تعليقاتهم وتعقيباتهم على ما ينشر فيها يخضع لذات القواعد التي تحكم عملية النشر في الصحيفة الورقية والمتقيدة باخلاقيات الصحافة المتعارف عليها دولياً، وتؤكد انها لن تنشر ما يتعارض مع هذه القواعد وفقاً للآتي:

1 - يلتزم القراء وزوار الموقع الالكتروني بلياقات التفاعل مع المواد المنشورة ومواضيعها المطروحة، وبعدم تناول الشخصيات والمقامات الدينية والدنيوية والكتّاب وهيئات الدولة والهيئات الاجتماعية وسائر الناس، بكلام جارح ونابِ ومشين ويحتوي على معلومات غير مؤكدة، ويلتزمون أيضاً بعدم المساس بالشعوب والأعراق والإثنيات والأوطان بالسوء.
2 – يحق لإدارة تحرير المدى ان تنقّح تعليق القارئ او الزائر بما يتناسب مع اللياقات الموصوفة اعلاه، وإطلاق الحوار البنّاء، مع الحفاظ على مضمون التعليق، أو أن تحجبه إذا كان غير مناسب أو متعارضاً مع قواعد النشر.
3 – تنطبق هذه الشروط على ما ينشر في الملاحق وسائر مواقع وإصدارات مؤسسة المدى
4 - لا تتحمل مؤسسة المدى أي مسؤولية مادية أو معنوية حيال صاحب التعليق.
الاسم:  
البريد الالكتروني:    
التفاصيل:  
رمز التحقق:
جميع الحقوق محفوظة لمؤسسة المدى للاعلام والثقافة والفنون